PANQUEQUES DE VAINILLA Y CANELA...

Ingredientes
1 huevo + 2 claras
2 cucharadas de leche descremada 
3 cucharadas de avena 
1 cdita de polvo de hornear
Edulcorante 
Canela a gusto
Chorrrito de vainilla 

Preparación 
Licuar todos los ingredientes. Calentar una sartén, una vez caliente agregar parte de la mezcla y cocinar los panqueques de ambos lados. Acompañalo de la fruta que más te guste!
La avena la pueden reemplazar por: harina de arroz, de coco, integral, de almendra, etc. Si no te gusta la canela/vainilla podes ponerle ralladura de algún cítrico, café instantáneo, cacao amargo, coco rallado, etc.