RECETA DE ENROLLADOS DE REPOLLOS Y CARNE MOLIDA

INGREDIENTES

1 repollo grande

700 g de carne molida

3 tazas de arroz crudo

cebolla picada

ajo picado

pimienta picada

CALDO de carne ( KNORR ) (opcional)

sal al gusto

1 lata de salsa de tomate

y más o menos 3 a 4 tazas de agua

PREPARACIÓN

Separe las hojas de la repollo sacando la parte del medio (tallo) Poner las hojas para cocinar en agua hirviendo hasta que se queden blandas, reserve…

En una vasija mezcle el arroz, la carne molida, la cebolla, el ajo, y la CALDO de carne ( KNORR ) (opcional) y la sal

Amasar bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados

Abra la hoja en una superficie y poner la mezcla de arroz y carne y enrolle

Poner en una olla uno del lado del otro nunca arriba, mezcle la salsa de tomate y cubrir todos los enrolladitos hasta que estén cubiertos

Dejar cocinar por más o menos 30 minutos sin mover Y LISTO!!!

Muchas Gracias…